Die Gemeinde Bittkau liegt auf einer Hochfläche zwischen Tangerniederung und Elbtal am Elbsteilufer im südöstlichen Winkel der Altmark.

Erstmalig erwähnt wurde der Ort 1130 als wendischer Name" bithui", der Name Bittkau wurde urkundlich 1355 erwähnt. Im 18. Jahrhundert nahm die Schifffahrt großen Einfluss auf den Ort, dadurch bekam der Ort enormen Aufschwung.

Von 1820- 1970 gab es in Bittkau einen Fährbetrieb, ab 1998 wurde der Fährbetrieb in Grieben aufgenommen. Es gibt eine Sportboot- und Fahrgastschiffsanlegestelle.

Im Jahr 2000 wurde die Gemeinde in das Dorferneuerungsprogramm aufgenommen. Zu besichtigen ist eine Heimatstube mit vielen interessanten Gegenständen und Geschichten aus der Gemeinde. Es gibt hier einen Heimat- und Schifferverein, mehrere Sportgemeinschaften und den Verein der Plattdeutschen Kinder.